আমাদের জিরা ভাঙ্গানোর পূর্বে ভালো ভাবে পরিষ্কার করে নেওয়া হয়। বাছাইকৃত উন্নতমানের জিরা দ্বারা তৈরি। মানে উন্নত এবং ভেজালহীন।

আমাদের ধনিয়া ভাঙ্গানোর পূর্বে ভালো ভাবে পরিষ্কার করে নেওয়া হয় এবং রোদে শুকানো হয়, বাছাইকৃত দেশি ও উন্নতমানের ধনিয়ার বীজ দিয়ে ভাঙানো। তাই শতভাগ খাঁটি, যে কোনো ভেজাল বা কেমিক্যাল মুক্ত। ব্যবহারে সাশ্রয়ী, কারন পরিমানে কম লাগে। ধনিয়া সরাসরি হতে সংগৃহীত।

আমাদের হলুদ গুঁড়া ভাঙ্গানোর পূর্বে পানিতে ভালো ভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নেওয়া হয় এবং রোদে শুকানো হয়। শতভাগ খাঁটি, যে কোনো প্রকার রং বা কেমিক্যাল মুক্ত। ব্যবহারে সাশ্রয়ী, কারন পরিমানে কম লাগে। হলুদ সরাসরি সিরাজগঞ্জ হতে সংগৃহীত।